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揚州小吃
揚州小吃屬淮揚菜系，極具特色，如揚州干絲，一片豆腐干可被分成十七層然后切絲，絲細如發。蟹黃包，每年十月為佳，取飽滿的膏蟹的蟹黃，配以精白面粉制成，可謂揚州點心中的極品。還有揚州的春卷、三丁包、干菜包等，都有著很濃的地方風味。
    清晨到揚州城的富春茶樓上，品一下揚州早茶，嘗一下揚州的特色點心，真是一種享受。
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